健康知識庫

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濕疹

紅斑狼瘡

尿酸與痛風

骨質疏鬆症

糖尿病

膽固醇過高

高血壓

去除農藥

自由基與健康、疾病、衰老的關係

摘要:

人之所以會老化、體力衰退、皮膚失去光澤及彈性,除了年齡是無法抗拒的因素外,體內自由基過多也是一個重要原因。
自由基到處奪取其他物質的電子,使自己形成穩定的物質。在化學中,這種現像稱為“氧化”。

從量子醫學層次來說,電子被搶奪是萬病之源。在生物體內,脂質的電子被搶奪,會氧化成老年斑;蛋白質的電子被搶奪,細胞功能將失常;基因的電子被搶奪,就會得癌症。

人是由細胞組成的,細胞病變是百病之源。
自由基的破壞行為可導致人體正常細胞和組織的損壞,從而引起多種疾病。如心髒病、老年痴呆症、帕金森病和腫瘤。此外,外界環境中的陽光輻射、空氣污染、吸煙、農藥等都會使人體產生更多活性氧自由基,使核酸突變,這是人類衰老和患病的根源。越來越多的證據顯示,體內自由基含量越高,壽命越短。

人體內自由基過多時,若未能及時補充抗氧化物,細胞就開始損傷,疾病便會產生。負離子作為一種自然因子,是一種可被人體利用的抗氧化物。負離子,就是獲得多余電子的氧離子。負離子帶有負電位,即有多余的電子,電子補充給自由基後,自由基被還原即消除了自由基,而負離子自身轉變為氧分子O2。負離子及時清除體內多余的自由基,及時補充維護各細胞不足之處,幫助保持人體的健康。另外生態級負離子更利於人體吸收,對人體進行療養保健。

人在25歲以後,衰老就輕輕地來敲門了......好像護膚品也阻擋不住青春逝去的腳步,是什麼侵吞了我們的花樣年華?是自由基!

自由基有三大罪狀:
1、自由基會和體內的細胞組織產生化學反應,使細胞組織失去功能。
2、自由基會破壞DNA,導致人體正常細胞和組織破壞。
3、自由基會引發聚合反應,使人的皮膚角質化和老化起皺。

那麼怎麼樣抗自由基呢?
一、從食物中攝取抗自由基成分

抗衰老就是抗自由基,而抗自由基得靠抗氧化物來幫助,抗氧化物主要從如下食物中攝取:

1、β-胡蘿蔔素
深黃、橘紅及深綠色蔬菜水果中含量最多,以胡蘿蔔最具代表性,其他還有南瓜、玉米、木瓜等。
提示:這類食物熟食比生吃好只因生吃吸收率不佳,但也不能吃太多,否則會造成色素沉著。

2、維生素
新鮮蔬果中維生素C含量最多,而維生素E則以堅果類的來源較好。
提示:平常飲食中較缺乏這類營養素的人,才被建議適當補充一些維生素營養劑,一般都以食補為主。

3、礦物質
硒及鋅、銅、錳、鐵等礦物質都是抗氧化酵素的核心元素,它們蘊藏在全谷類、海產、豆類、蔬菜水果等天然新鮮食物中。
提示:補充各類礦物質最好通過飲食攝取,而不建議未在醫生的指導下服用這類營養素的補充劑,因為過量補充會中毒。

4、SOD
SOD是一種存在於人體內可清除自由基的酵素,人體可以自然合成。
胚芽、麥芽、豆苗、大豆、嫩葉、鮮魚、烏骨雞等食物中均含有大量的SOD。
提示:營養不均衡以及年齡增長都會造成SOD的合成量漸漸降低,所以越年長者越要注重攝取SOD。

5、銀杏
可能許多人都知道銀杏能抗衰老和幫助提高記憶力,這是因為銀杏富含黃酮配醣體等抗氧化物質,能清除體內的自由基,抑制脂肪過度氧化反應。
提示:吃銀杏建議要分次吃,如一天吃3-4次。

6、生物類黃酮
生物類黃酮可促進維生素C吸收,讓維生素C的生理活性更好,幫助抗氧化。柑橘、葡萄柚、土豆、葡萄籽等蔬果中含量豐富。
提示:一定要與維生素C一起,效果才會更好。

二、降低自由基法
1、新鮮法。如:選喝干淨的飲水,吃新鮮的食物,少吃人工、過度加工或不新鮮的食物等。
2、干淨法。禁煙、戒酒、呼吸新鮮空氣。勿濫服藥物,避免長期陽光暴曬,避免接近污染源等。
3、放松法。不規律的生活、壓力、緊張等會造成體內交感神經不正常,進而引起白血球產生過度的自由基,所以要適當消解壓力。
4、活力法。適度運動有助於強化人體消除自由基。