健康

膽固醇過高

膽固醇廣泛存在於動物的細胞膜中,是合成腎上腺皮質激素、性激素、膽汁酸及維生素D等生理活性物質的重要原料,也是構成細胞膜的主要成分。膽固醇分成兩種,俗稱“壞膽固醇”的低密度脂肪蛋白膽固醇(LDL-C)及俗稱“好膽固醇”的高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)。若血液中膽固醇的總含量過高,發生心血管疾病的機率亦會提高。

膽固醇過高或過低都會造成健康風險;總膽固醇最佳值是在130mg/dL(~3.4mmol/L) - 200mg/dL(~5.2mmol/L)之間,此時健康風險最低;低於130mg/dL(~3.4mmol/L)就需要檢查是否有重病或營養不良、也會增加出血性中風、憂鬱等疾病風險,超過240mg/dL(~5.2mmol/L)也不健康。

人體總膽固醇水平主要取決於遺傳因素和生活方式。膽固醇不溶於水,與低密度脂蛋白及高密度脂蛋白結合,隨血液運行。如果低密度脂蛋白比高密度脂蛋白多太多,在血液中運行的膽固醇就會多於細胞所需的量,這時過剩的膽固醇會積聚在血管壁上。這個過程被稱作動脈粥樣硬化,會導致心臟病。當膽固醇凝結在血管壁上會阻礙血管流通,嚴重時形成血栓,可能併發心血管疾病,如高血壓、中風。

另外總膽固醇過高往往會引發其他的併發症,常見的有糖尿病、高血脂症、高血壓、甲狀腺功能減退、膽總管阻塞、冠心病、動脈粥樣硬化等。嚴重的還會導致動脈迅速堵塞,這種心肌梗塞會導致猝死情況。

可能成因:

許多人都認為只要不吃高膽固醇食物或是改吃素就不會有高膽固醇問題,這樣的觀念其實只對了一半!

血中膽固醇僅有3成來自飲食,其餘7成皆由人體自行合成,所以即使改為素食或挑選低膽固醇食物,也難確保遠離膽固醇的威脅,這也解釋了某些年輕、纖瘦或是不吃高膽固醇飲食者仍然膽固醇偏高的原因!

研究發現飽和脂肪、反式脂肪及自由基會刺激身體合成膽固醇。另外,阻塞性黃疸、肝細胞受損、飲食不當也是造成膽固醇過高的某些主要原因。

改善方法:
- 飲食清淡,低脂、低鹽、低糖;
- 避免高膽固醇飲食,如:動物內臟(腦、肝、腰子等)、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵、蛋黃等;
- 減少攝取飽和脂肪、反式脂肪、精製糖及過多熱量。少吃油炸、油煎的食物,以及牛油製成的麵包、蛋黃酥或餅乾等,少吃豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮或奶油;
- 炒菜用油最好用不飽和脂肪酸高的植物油(如橄欖油、花生油、菜籽油等) ,少用飽和脂肪酸高的動物油(如奶油,牛油,豬油等) ,而且不要用回鍋油或萬年油;
- 多採用清蒸、水煮、涼拌、燒烤或清燉等方式烹飪食物;
- 戒煙:抽煙是動脈硬化的危險因子,研究指出戒煙2-8周後,體內膽固醇就會下降,趁早戒煙才能減少心血管疾病的威脅;
- 減少飲用含酒精飲品;
- 長期規律的帶氧運動:可以提升體內清除膽固醇的能力,減少膽固醇及脂肪在血管中堆積;
- 多進食高纖維食物,如:糙米、燕麥、玉米、全麥麵包、黃豆、紅豆、綠豆、木耳、冬菇、各類蔬菜以及各類水果。高纖維食物含飽和脂肪酸低,且可在腸道結合膽固醇,減少其吸收;
- 維生素C、維生素E等具有抗氧化作用的成分雖然不能直接使血液中的膽固醇減少,但有助於減輕膽固醇對血管的傷害。

經常飲用AB9功能水,補充天然鈣、鎂、鉀等礦物質和微量元素。在瑞典進行的一項研究顯示:70名年齡在45歲至64歲之間的患有臨界高血壓症狀的男女病人每天喝1升礦泉水(不是仿製的礦泉水或蘇打水),堅持喝了4週以後,血壓水平出現了明顯下降。另外,AB9功能水是微小水分子團水,能乳化油脂,協助將血管壁內的油脂排除體外,起到淨化血管的作用。最後,AB9水具有強抗氧化值,能夠清除自由基,並減輕膽固醇對血管的傷害。

AB9健康水系統內含豐富鈣離子,具有抗氧化、促進新陳代謝、增強營養吸收等作用,能對高血壓、免疫系統失調、腸胃病、關節炎、尿酸痛風、結石病、便秘等症狀帶來改善。注重健康人士每日飲用活性鈣離子水來中和、分解、結合人體內的各種酸性毒素病菌,可進而破壞酸毒病菌的分子結構,使其成為無害的物質,並藉由水份長期沖洗使其排出體外,自然能改善體質,達致五臟六腑及身體健康。