健康

尿酸與痛風

尿酸是體內細胞核酸 - 嘌呤的代謝產物。嘌呤存在於身體的所有組織,也存在於許多食物中,例如動物內臟、黃豆和鰻魚。體內嘌呤經由肝臟代謝形成尿酸,最後由腎臟將尿酸隨尿液排出體外。如果體內產生過多尿酸或腎臟排泄尿酸不良時,便會產生高尿酸血症或痛風性關節炎、關節畸形及腎臟結石等症狀。

高尿酸的可能成因:
正常情況下,尿酸會在血液中分解,經過腎臟,在尿液中排出體外。但是以下情況尿酸會在血液中累積:
- 身體產生的尿酸量增加。
- 腎臟無法去除足量的尿酸(如腎病、鉛中毒或服用藥物阿斯匹靈、抗癌藥及利尿藥等)。
- 進食過多富含嘌呤的食物。
- 腹部肥胖
- 高血壓、高血脂
- 飲水量過少
- 經常進行無氧運動而事後沒有按摩舒緩

當血中尿酸濃度長期高於7.8毫克/100C.C,醫學上就稱為「高尿酸血症」。血中尿酸會因為尿酸的產量過多以及排泄減少而上升,引至尿酸的產量過多的原因包括先天性代謝異常、淋巴增生疾病等,這些原因佔高尿酸血症約百份之十。而引至尿酸排泄減少的原因則包括腎功能障礙和藥物引起的不良尿酸排泄。

當血液中的尿酸濃度持續上升,便會形成一種稱為「尿酸鹽」或「尿酸單鈉」(monosodium urate)的針狀結晶體,並積聚於身體的軟組織之中,最常見於下肢足部關節。當白血球吞噬在關節腔內的晶體時,會釋出發炎物質,進而引起一連串的發炎性反應,造成關節疼痛、腫脹和變形等症狀。若尿酸鹽沉積在腎臟,則會造成腎結石,並引發劇烈腰痛。故痛風是一種因嘌呤代謝障礙,使尿酸累積而引起的,疼痛最為劇烈的一種關節炎,又稱代謝性關節炎。

痛風第一次發作是大多數在大腳趾,患者常常會從睡夢中被痛醒,大腳趾非常酸痛、發紅、發熱和腫脹,還可導致關節僵直。痛風還可累及腳背、腳踝、足跟、膝蓋、腕部、手指、肘部。長期痛風者有發作於手指關節,甚至耳廓軟組織部分。除關節外,過量的尿酸鹽可以凝聚在身體其他部分,如腎臟及皮膚,前者可以令腎臟受損,後果嚴重。

以下情況會增加患上痛風的風險:
1. 男性,肥胖、壓力大及有家人患有痛風
2. 有飲酒習慣(尤其是啤酒)
3. 進食過量肉類及海產(尤其是內臟及帶殼海鮮)
4. 攝取過量糖分(尤其是碳酸飲料和果糖)
5. 接觸環境中的鉛
6. 接受過器官移植
7. 血癌、腎病患者或者服用利尿藥的人。

改善方法:
避免尿酸過高:飲食應以低脂低鈉,低果糖為準則。減少高脂肪食品,如油類、沙律醬、芝士、全脂牛奶、椰汁、點心。減少強烈刺激的調味品或香料。
痛風可以舒緩:適當的藥物及均衡飲食可以防止痛風的復發;適量的運動,避免身體過胖,亦可舒緩痛風。

以下是飲食方面需要特別注意之處:
- 大量飲水(每天至少兩公升,飲用水中切不可含鉛)。經常飲用AB9的功能水,由於含豐富鈣離子和微量元素,可以幫助中和及排出體內過量的尿酸,促進血液循環,加速新陳代謝,有助幫助排毒。
- 保持勻衡飲食。在病發期間應盡量進食嘌呤含量低的食物,如蛋類、牛奶製品、米、麥、瓜類、蔬菜水果等。
- 避免嘌呤含量高的食物:
■ 動物的內臟——尤其是肝、腎、胰、腦等。
■ 紅肉——如豬肉、羊肉、牛肉、乳鴿。
■ 海產——如沙甸魚、鯉魚、鱸魚、蝦、蟹、青口、帶子等。
■ 蔬菜——冬菇、菠菜、椰菜花、鮮蘆筍。
■ 豆類——黃豆及其製品如豆腐、豆漿、醬油。
■ 酒類——避免飲酒,尤其是啤酒。因為酒精會影響腎臟排走尿酸的功能。

AB9健康水系統內含豐富鈣離子,具有抗氧化、促進新陳代謝、增強營養吸收等作用,能對高血壓、免疫系統失調、腸胃病、關節炎、尿酸痛風、結石病、便秘等症狀帶來改善。注重健康人士每日飲用活性鈣離子水來中和、分解、結合人體內的各種酸性毒素病菌,可進而破壞酸毒病菌的分子結構,使其成為無害的物質,並藉由水份長期沖洗使其排出體外,自然能改善體質,達致五臟六腑及身體健康。